我秣送你一袋麥，種在你的心肝底，無論透風呀落雨，朢你瞑日钾照顧。

用著你、咱的真情，開出希望的花蕊，那有夢想甲打拼，就會豐收好將來，

麥仔的情，咱的愛，永遠保存萬年代。

（古承濬作詞）

 

很難想像，許多人對大雅的第一印象，居然是小麥！金黃麥浪、北國風情的景象確實吸引了許多遊客目光。民國93 年，大雅農會結合在地團體，以小麥在地生產、在地消費的概念，舉辦了第一屆小麥文化節，因此受到注目而開始每年辦理。至97 年，大雅區公所為了推廣小麥食品，也開始於每年11 月左右舉辦小麥麵食文化節，形成了大雅目前3月有小麥文化節及11 月有小麥麵食文化節2 大地方節日。

而在小麥文化節的發源地員林里，也在97 年成立麥之鄉產業發展協會，除了參與小麥文化節各項活動之外，也與各團體居民合作，推廣在地文化與進行社區營造。100 年時更將原大明國小員林分校的廢校舍重新整頓成「麥根小學堂」，除在小麥文化節開放供民眾參觀外，每周六都會安排課程，讓民眾學習小麥知識，討論社區營造事宜，並計畫永續經營項目，如農夫市集、麥鄉輕旅行、民宿等。