花壇鄉因茉莉花田成為觀光焦點，訪客可搭火車在花壇站下，沿著臺1線中山路轉東外環道路與彰員路，遠遠就可聞到茉莉花香。要了解花壇可先到有應公溪畔的茉莉花產業文化教育館參觀，然後帶著導覽圖聞著茉莉花香，自由穿梭鄉間小路，欣賞三春虹橋、夫妻莿桐樹與三春老樹的美姿；到三山國王廟、楓灣宮與福德祠觀賞傳統建築；還有花壇最具特色的魚苗寮淡水魚苗休憩園區、灣雅水土保持教室、橋頭八卦窯與台灣民俗村，深入走訪一圈，便能體驗茉莉花鄉的美景。

　　花壇鄉茉莉花產品多，產量占全臺80％，許多知名的茉莉花茶原料多半來自花壇。據說早年蔣經國先生曾到花壇視察，被茉莉花香感動，多年後再訪，主動要求隨從帶他回到難忘的茉莉花田，自此農民的茉莉花越種越多。目前花壇茉莉花田主要集中在彰員路沿線或137線的八卦山麓，近年花壇鄉農會輔導農民，研發茉莉香片、香精、香皂等產品，創造茉莉花農第二春。周休二日闔家置身茉莉花田，賞花、聞香、喝茉莉花茶，品嘗茉莉花草餐，三五好友或闔家拍照留念，讓人流連忘返。

　　每年5至10月茉莉花期，許多活動陸續推出，有茉莉花小公主選秀、茉莉花采風行、親子採茉莉、聞茉莉、喝茉莉、吃茉莉、唱茉莉歌、拍茉莉與賞茉莉的樂趣。只要用心親近茉莉花田，許多訪客都成為茉莉的創意家呢！