九孔養殖場—九孔味美品質佳創商機

　　從南滬港出發，沿著西側防波堤岸前進，海岸線主要以玄武岩礫灘構成的岩岸為主，景致多變，再向前去，觸目所及的是目前七美最具知名度，也是當地佔有經濟成長比例的九孔養殖場區， 10餘家養殖場由南而北分佈在西側海岸線上，最遠可達七美機場跑道西端外的海岸，形成七美特殊的地標。

　　七美的九孔養殖產業，可以溯自前縣議員呂啟宗先生在民國70年時引進九孔苗試驗性養殖成功，經政府農政單位推動並輔導轉型後，規劃當地為九孔養殖專區、興建七美鮑魚主題館，訂定每年7、8月份為九孔美食節等行銷包裝，九孔養殖專區則升級為九孔養殖生態園區。七美海域潔淨、不受汙染，九孔肉鮮味美，口碑好評不斷。儘管因為水產品疾病和成本問題，養殖業者已有減少趨勢，但近年來已逐漸成為七美鄉十分重要的產業資源和文化特質，讓七美克服了孤處海隅的種種不利因素，呈現新的發展契機。