中央氣象局臺灣南區氣象中心，位於府城之內最高的區域，也是臺南市中西區的中心點。這裡有一新一舊2個並存的氣象博物館，建築迥異，趣味不同，內部的規模、儀器，強烈對照出手動時期和科技時代的南轅北轍：一邊是手寫的紀錄，摩爾斯電碼發報器；一邊是電腦報表，雷達衛星傳送。同時走訪新舊2個博物館，可以感受時代演進，從蓽路藍縷到彈指神功的演變。

　　國定古蹟「原臺南測候所」，在日明治31年（西元1898年）興建，當年就是為了觀測氣象需求，選擇臺南最高的地區興建，並且蓋成層層風力塔和同心圓形狀。目前整修過後，保留完整的形貌，內部呈現早年的設施，包括獨立的地震室，地震燻紙、風力塔、電報器、早年手寫整整齊齊的氣象觀測簿，還有氣象測候人員的養成紀錄等。在最高的風力塔上，還保留早年風速、風向、風壓的感應器。過去這裡地勢高，沒有阻擋，可以遙遙看到安平港，也可遠眺高雄大崗山、壽山；為取得精確的資訊，氣象人員必須24小時輪流爬到塔頂觀測，相當辛苦。

　　另一邊新大樓，則是「氣象科技展示場」，包括氣象、天文、地震、海象四大主題的展示，從地球的結構到太陽系的星空變化，都以最先進的儀器展示和解說，還有實體模擬，以及互動式模型呈現，不僅深具科學精神，還趣味盎然，學生走訪一趟，等於讀好幾本書。

　　現代科技雖然先進，但是對不可測的大自然，還是必須親身體驗，展示場的「衛星定位式無線電探空儀」是追風計畫的儀器，在颱風逼近時，追風人員坐上飛機到暴風半徑邊緣投送，以實地取得颱風數據，幾乎是不顧性命和大自然近身搏鬥的氣象觀測法。